Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог "Ералаш"

Name: Пирог "Ералаш"
Yield: 2
Ingredients: для теста:; Муки; Кефира; Соды; Растительного масла; Соль, сушеные травы по вкусу; для начинки (у меня):; Зелени и зеленого лука; Луковица; Помидора; Брокколи пол кочана; Печеночного паштета примерно; Яйцо; Тертого сыра немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Покора

Долго думала,как бы озаглавить это пирог😐,вот и придумала название!!!Этот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

для теста:
Муки 400-500 г
Кефира 350-400 мл
Соды 1 ч. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Соль, сушеные травы по вкусу
для начинки (у меня):
Зелени и зеленого лука 1 пуч.
Луковица 1
Помидора 4
Брокколи пол кочана
Печеночного паштета примерно 150 г
Яйцо 1
Тертого сыра немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто:муки я беру произвольно(все зависит от количества начинки)..муку просеять на стол горкой,добавить в муку соль и травы,в кефир добавить соду и, постепенно подливая, замесить тесто.

Тесто сначала будет липнуть,продолжаем месить и добавляем 1 ст.л растительного масла.

После скатываем в шар и убираем на несколько часов в холодильник.

Делаем начинку:брокколи порезать мелко и отварить,зелень и зеленый лук нарезать,у меня подвяла руккола - тоже пошла в замес)))) и паштет😄

И остатки копченой колбаски))) ее я обжарила немного с помидорами и луком.

Тесто разделить на две части,одну часть раскатать,выложить в форму,смазанную маслом.

Начинку перемешать,выложить на тесто,яйцо разболтать и залить начинку.

Раскатать вторую часть,сделать небольшие надрезы и закрыть пирог,смазать маслом или яйцом,можно посыпать кунжутом или семечками.

Выпекать 30-40 минут при 180-190 градусов...в качестве начинки можно использовать и капусту,и картошку,рыбу,кашу(добавив в нее обжаренную морковку и лук)...да что угодно)))))

Незадолго до готовности посыпать тертым сыром))Готово!!Приятного аппетита☺!

...