Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная лопатка, запечённая в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
Очень вкусное ароматное мясо с пряностями. Это мясо прекрасно подходит к ужину, а если...
Ингредиенты
- свинины (лопаточная часть) 800-1000 г
- соли 0,5 ч.ложки
- черного молотого перца 0,5 ч.ложки
- белого винного уксуса 1 ст.ложка
- растительного масла 1 ст.ложка
- чеснока или 1 ст.л.сухого молотого чеснока 4-5 зубчика
- прованских трав или любые на ваш вкус 0,5 ч.ложки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо промыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем.
2
Мясо смазать растительным маслом и уксусом. Посолить, поперчить со всех сторон.
3
Переложить лопатку на фольгу. Сверху на мясо выложить чеснок, посыпать приправой и если есть добавить семена фенхеля. Можно ножом проделать тонкие глубокие отверстия и нашпиговать чесноком свиную лопатку.
4
Завернуть лопатку в фольгу. Переложить ее в форму для запекания с небольшим количеством воды. Запекать мясо в разогретой духовке до 190 градусов в течение 1,5 часа. Затем убавить температуру до 180 градусов, развернуть фольгу и включить режим конвекции (гриль). Дать мясу зарумянится.
5
Вынуть из духовки и дать мясу отдохнуть минут 15. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
