Фунчоза с баклажанами в соусе терияки

Name: Фунчоза с баклажанами в соусе терияки
Yield: 5-6 порций
Ingredients: фунчозы; небольших баклажана; луковица; помидора; свежий огурец; сельдерея; острый перец; зеленого лука; чеснока; Соус терияки; Масло растительное для жарки; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#избранное #вегетарианскоеменю очень вкусно и просто

5-6 порций

Ингредиенты

фунчозы 1 упаковка

небольших баклажана 2

луковица 1

помидора 3

свежий огурец 1

сельдерея 1 стебель

острый перец 1

зеленого лука 4 стебля

чеснока 4 зубчика

Соус терияки

Масло растительное для жарки

Семена кунжута

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Лук нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить и все обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут.

Добавить измельчённый острый перец и нарезанный тонкими ломтиками стебель сельдерея, обжаривать ещё 2-3 минуты.

Затем добавить баклажаны нарезанные небольшими кубиками, обжаривать 8-10 минут, затем добавить огурцы нарезанные средней соломкой и обжаривать ещё 2-3 минуты.

Влить соус терияки, добавить нарезанный небольшими кусочками зеленый лук и посыпать семенами кунжута, прогреть 1-2 минуты.

Фунчозу залить кипятком и оставить на 4 минуты, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и затем выложить фунчозу к овощам, перемешать, прогреть 1-2 минуты и подавать.