Рагу из замороженной овощной смеси

Name: Рагу из замороженной овощной смеси
Ingredients: замороженной овощной смеси; сметаны или майонеза. (можно 50х50); соевого соуса; чеснока; Для вкуса: соль, любые специи, которые предпочитаете

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Не знаете,что приготовить на гарнир?Воспользуйтесь замороженными овощами. Можно самим...

Ингредиенты

замороженной овощной смеси 500-600 г
сметаны или майонеза. (можно 50х50) 1 ст.ложка
соевого соуса 1,5 ст.ложки
чеснока 1-2 зубчика
Для вкуса: соль, любые специи, которые предпочитаете

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживать овощи не надо,если только они не слиплись в пакете льдом. Тогда - дайте им немножко подтаять. Не в коем случае не надо их промывать !!!

Замороженную смесь выложить на горячую сковороду. Ждать пока овощи отстают, выделят воду и станут мягкими. Равномерно помешивать.

На сильном огне дать воде выкипеть. Добавить все специи, перемешать и накрыть крышкой. Тушить овощи на среднем огне 15 минут. Каждые 5 минут открывать крышку и следить, чтобы вся вода не выкипела. Через 10 минут я лью ещё немного воды 50-100 мл, чтобы овощи не погорели и получились более сочными.

По истечении 15 минут добавить сметану (майонез или сметану+майонез). Добавить соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешать. При необходимости посолить. Накрыть крышкой и выключить огонь.

Прекрасный гарнир готов! Приятного аппетита!