Десерт творожный

Испечь бисквит. Для этого разделить белок с желтком. Желтки взбить, постепенно добавляя половину сахара и ванильный сахар. В отдельной емкости взбить белки до появления пены. Затем постепенно добавить оставшийся сахар и взбить до получения густой пены. В желтковую массу постепенное влить белковую и аккуратно перемешать. Добавить муку, перемешать до однородной массы. Выпекать при температуре 150 градусов около 25 минут.

Сливки взбить. В отдельной ёмкости перетереть творог с сахаром и ванилином. Объединить. Подготовить желатин, согласно инструкции. Добавить его к творожно-сливочной смеси, тщательно размешать, аккуратно вылить в форму на бисквитный корж. Деть немного остыть. Добавить фрукты. Развести немного желе и покрыть фрукты тонким слоем. Убрать в морозильную камеру до полного замерзания, после этого поместить в холодильник для разморозки