Капкейки

Name: Капкейки
Yield: 20 шт
Ingredients: сливочное масло; сахар; ванильного сахара; яйца; муки; разрыхлителя; соли; молока; Крем :; 33% сливок; сливочного творожного сыра; сахарной пудры; украшение(ягоды, посыпка, шоколад, конфеты)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#избранное #подарокалександру #выпечкак8марта Приготовлено по рецепту :...

1 час

20 шт

Ингредиенты

сливочное масло 80 г

сахар 100 г

ванильного сахара 2 ст. л.

яйца 2

муки 150 г

разрыхлителя 1 ч. л.

соли 1 г

молока 50 мл

Крем :

33% сливок 500 мл

сливочного творожного сыра 300 г

сахарной пудры 100 г

украшение(ягоды, посыпка, шоколад, конфеты)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло достать заранее. Сахар взбить с маслом, добавить ванильный сахар, взбить до светлой пенистой массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая до светлой массы.

Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять, половину добавить к основной массе, хорошо перемешать, влить молоко, перемешать и добавить оставшуюся муку.

Перемешать до однородности, столовой ложкой разложить по формочкам по 1 ложке в каждую. Поставить в горячую духовку на 180° на 20 мин.

Крем : взбиваем охлажденные сливки со сливочным сыром, постепенно добавляя сахарную пудру, должны "встать", как встанут, перестать взбивать, чтобы не опали. Украшать с помощью шприца кондитерского или мешка. Сверху на свой вкус, можно посыпкой, ягодами, конфетами, шоколадом. 💫