Картофельный рулет с грибами

Name: Картофельный рулет с грибами
Ingredients: - грибы; - растительное масло; - картофель; - соль; - лук репчатый; - крахмал картофельный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Латти ✈️

#праздниквпост #постныепироги #подарокалександру

Ингредиенты

- грибы 200-400 гр
- растительное масло 2 ст.л.
- картофель 500-800 гр
- соль По вкусу
- лук репчатый 1 шт
- крахмал картофельный 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности, разминаем в пюре с небольшим количеством бульона в котором он варился. Добавляем крахмал и хорошенько перемешиваем. Прогреваем духовку до 180 градусов. На противень стелим силиконовый коврик, немного смазываем его растительным маслом. Пюре равномерно выкладываем на коврик, толщиной не более 1 см. и ставим подсушиться в духовку на 15-20 минут до появления румяного цвета.

В это время грибы и лук нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на растительном масле до мягкости. На запеченный картофель выкладываем грибы, аккуратно заворачиваем рулет, осторожно не обожгитесь!

Сверху рулет немного смазываем растительным маслом и ставим в духовку выпекаться ещё на 15-20 минут до золотистого цвета. Отлично сочетается с соленьями. Приятного аппетита!