Щи на индюшке с кислой капустой

Name: Щи на индюшке с кислой капустой
Yield: 12 порций
Ingredients: голени индейки; вода; кислая капуста; лук репчатый; перец красный сладкий; горький перчик; помидоры мороженые; соль; лавровый лист; перец чёрный горошком; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#щи #индейка Щи на индюшке более полезны, чем на свинине, а вкус даже лучше.

1,5 часа

12 порций

Ингредиенты

голени индейки 2 шт.

вода 3 л

кислая капуста 3 горсти

лук репчатый 1 шт.

перец красный сладкий 1/2 шт.

горький перчик 1 шт.

помидоры мороженые 6 шт.

соль

лавровый лист

перец чёрный горошком

чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить голени, снять кожу и поставить на час вариться.

Подготовить капусту, лук, перец сладкий.

Помидоры вынуть из морозилки, опустить в тёплую воду. Когда они оттают, снять кожицу и натереть на тёрке.

Подготовить лавровый лист, перец горошком, чеснок.

Когда индюшка будет готова, вынуть её из бульона, отделить мясо от костей. Нарезать небольшими кусочками. В бульон сначала опускаем капусту, лук, сладкий перец и варим 20 минут. Далее добавляем помидоры, перец горошком, лавровый лист, чеснок. Солим. Варим ещё 10 минут.