Гороховый суп с копченым салом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Усова🌳
Вкусный суп с ароматом дымка. Сварите на обед полезный и сытный гороховый суп....
Ингредиенты
картофель 5 шт
лук репчатый 1
морковь 1 шт
растительное масло 50 мл
вода (у меня говяжий бульон) 2 литра
копченый бекон 150 гр
соль 1 гр
перец черный молотый 1 гр
сухой горох желтый (половинки) 1 стакан
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук очистить и измельчить.
2
Морковь натрите на терке.
3
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
4
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
5
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
6
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
7
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
8
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
9
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
10
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.
4.96784
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Дарья, спасибо за подсказку. Гороховый суп с беконом ниразу не варила, это наверное ооочень вкусно! Вы молодец 👍🌹🌹🌹
10 апреля 2020 г.
Ответить
Да, супчик правда получается непривычным на вкус, с ароматом дымка 😉если под рукой не окажется бекона, можно использовать кусочек конченного сала,...
10 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!