Аджика

Name: Аджика
Ingredients: томатов; томатного соуса; сладкого перца; горького перца; петрушки; целого кориандра; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Дорошко 🏃‍♂️

Приготовите один раз, будете готовить всегда. Кто любит поострее может добавить...

Ингредиенты

томатов 2,5 кг

томатного соуса 500 гр

сладкого перца 6 шт

горького перца 2 шт

петрушки пучок

целого кориандра 2 пачки

чеснока 1 стакан

соли 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Томаты помыть и перекрутить добавить томатную пасту и варить 30 минут. Этим временем помыть перец сладкий и горький начистить чеснок и тоже всё перекрутить. Петрушку помыть немного подсушить и измельчить.

Кориандр высыпать на сковороду и поджарить до тех пор пока не пойдет аромат по всей квартире. Высыпаем его в ступку и перетираем как можно мельче. Не берите молотый кориандр, не получите такого аромата, только испортите приправу.

За 5 минут до конца варки добавляете все подготовленные ингредиенты все сразу. Доводите до кипения и варите ровно 5 минут. Разливаете по банкам и закатываете. Приятного аппетита!!!

...