Десерт Анна Павлова

Name: Десерт Анна Павлова
Ingredients: белок яичный; сахар; соли; Крем; сливки 33%; сыр творожный; сахарная пудра; черника; клубника; мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Кудряшов

Ингредиенты

белок яичный 200 грамм

сахар 400 грамм

соли 1 грамм

Крем

сливки 33% 200 грамм

сыр творожный 350 грамм

сахарная пудра 50 грамм

черника 100 грамм

клубника 100 грамм

мята 20 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте белок до густой пены и по немного не прекращая взбивать засыпайте сахар с солью мин 8 до образования устойчивых пиков.

Отцедить через кондитерский мешок на пергамент равными долями, при желание можно ложкой и выпекать в заранее прогретой духовке на 100 градусов 1,5 часа.

Взбить сливки до густоты с сахарной пудрой и добавить сыр не переставая взбивать. Отцедить крем на получившуюся меренгу и выложить на неё клубнику с черникой либо какой другой сезонной ягодой украсить мятой👌

...