Пирожные "Павлова с малиной"

Name: Пирожные "Павлова с малиной"
Yield: 8 порций
Ingredients: основа-безе "FARETTI"; сл. масла комн. температуры; сахара; ванильного сахара; кукурузного крахмала; жирного молока или сливок 10%; соли; малина или другие ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ🏃‍♂️

30 мин.

8 порций

Ингредиенты

основа-безе "FARETTI" 8 шт.
сл. масла комн. температуры 150 г.
сахара 50 г
ванильного сахара 8 г
кукурузного крахмала 8-10 г.
жирного молока или сливок 10% 150 мл.
соли щепотка
малина или другие ягоды

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим заварную основу для крема. Сахар, ванильный сахар, щеп. соли, крахмал и сливки смешать до однородности, поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая, довести до кипения. Переложить в стеклянную миску, накрыть пленкой в контакт и остудить до комн. темп.

Слив. масло комн. темп. взбить миксером 1-2 мин. до побеления, заварную основу тоже пробить миксером до однородного состояния. По 1 ложке добавлять заварную основу в сливочное масло и взбивать. Готовый крем переложить в кондитерский мешок и выложить на основы-безе. Украсить малиной или клубникой. Сразу подавать на стол, при хранении безе становится рыхлым.

...