Торт "Павлова" с воздушным с смородиновым кремом

Белки взбить до мягких пиков и понемногу на маленькой скорости добавлять сах.пудру.Когда пудра вмещается,можно увеличить скорость и взбивать до плотных пиков.Потом всыпать крахмал и лимонный сок.Аккуратно перемешать лопаткой от краев к центру.На противень положить пергамент.Ложкой сформировать два одинаковых коржа.Можно взять и обвести тарелку,а потом уже выкладывать по контуру.Коржи не распологайте близко,а то превратиться в один блин.Духовку предварительно разогреть до 150 градусов.

Коржи печем 45 мин.Достаем и переносим прямо на пергаменте на решетку до полного остывания.

Крем.Ягоды с сах.пудрой поставить на огонь и варить 2 минуты.Остудить.Пробить блендером и протереть через сито.Маскарпоне взбить со сливками и добавить ягодное пюре.Смазать коржи.Украсить по желанию.