Пирожные "Павлова"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
#люблю #Ростов-на-Дону #сладкоелето
Хочется отметить, что для крема на этот десерт,...
Ингредиенты
- Яичных белка 3
- Сахара 200 г
- Лимонной кислоты 1 щеп.
- Ванилина 0,5 г
- Крем
- Сливочного масла 150 г
- Сгущённого молока 190 г
- Яичных белка 3
- Сахара 100 г
- Ванилина 0,5 г
- Любой фруктовый или ягодный джем
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Затем, поставить на водяную баню и взбивать до устойчивых пиков. Емкость с белками снять с водяной бани, добавить ванилин и взбивать еще 2-3 минуты.
2
При помощи кондитерского мешка отсадить меренгу в форме корзиночки.
3
Сушить корзиночки при температуре 100-110°С, примерно 1-1,5 ч. Если духовка не поддерживает такой низкий температурный режим, можно слегка приоткрыть дверцу духовки. Я вставляю деревянную ложку)), чтобы дверца не закрылась.
4
Для крема приготовить меренгу как указано в 1 шаге приготовления.
Размягчённое масло взбить со сгущёнкой до однородной, гладкой консистенции.
Порционно ввести меренгу. Добавить ванилин. Крем взбивать до однородной, гладкой текстуры.
5
Корзиночки наполнить джемом. Я использовала клубничное конфи.
6
При помощи кондитерского мешка, отсадить крем на пирожные. Украсить по желанию. Приятного чаепития!
7
Подписывайся, будем дружить рецептами 🍽️ Буду рада вашим фотоотзывам 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861605
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
