Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Резные завитушки с грибами и мясом

Name: Резные завитушки с грибами и мясом
Yield: 2
Ingredients: Молока; Сливочного масла; Дрожжей; Соли; Сахара; Яйца; Муки+на замес до эластичного состояния; Начинка; Шампиньонов и филе куры или индейки по; Луковица; Моркови; Маленьких маринованных огурчика; Яйцо вкрутую; Зеленого лука; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#выпечка Обычно готовлю одновременно с пирогом с "таком",из одного и того же теста....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 500 мл
Сливочного масла 100 г
Дрожжей 11 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Яйца 2
Муки+на замес до эластичного состояния 800 г
Начинка
Шампиньонов и филе куры или индейки по 250 г
Луковица
Моркови 1/2
Маленьких маринованных огурчика 3
Яйцо вкрутую
Зеленого лука 1 пуч.
Сыра 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке распуская сливочное масло, добавляю дрожжи, соль, сахар, яйца, понемногу просеянную муку, вымешиваю. И замешиваю тесто,без опары. Оставляю накрытым при комнатной температуре на 1 час. Подходит очень хорошо. Тем временем мелко нарезаю филе, лук,морковь, грибы, зеленый лук, огурчики.

Натираю сыр. На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваю лук, морковь, филе, грибы, огурчики. Кладу зеленый лук. Нарезаю вареное яйцо, смешиваю начинку все, кроме сыра. Половину теста делю на 8 частей.

Раскатываю в овал, надрезаю одну из длинных сторон,на другую выкладываю сыр и начинку. По бокам заворачиваю,потом заворачиваю рулетиком в направлении надрезом и сворачиваю улиткой. Выкладываю на смазанный противень.

Даю расстояться минут 30-40. Смазываю взбитым яйцом и посыпаю поджаренным кунжутом. Кунжутом необязательно посыпать,но мне нравится.

Выпекаю пр 180 градусах в разогретой предварительно духовке 40 минут,до румяного цвета. Приятного!

...