Жюльен в глиняных кокотницах

Нарезаем грибы(шампиньоны)кубиками и обжариваем на растительном масле на медленном огне в течение 7-10 минут, затем добавляем лук. Солим, перчим по вкусу.

Продолжаем тушить грибы в течение 10 минут на медленном огне до золотистого цвета.  Затем добавляем в них куриную грудку и тушим в течение 10 минут на медленном огне. 

Я готовила сливочный соус. В отдельную посуду вылила содержимое сливок и добавить 1 столовую ложку муки для того, чтобы соус немного загустел. Перемешать.Ставим соус на средний огонь.Помешивая,даём соусу загустеет.

Добавляем соус к грибам и курице, перемешиваем и тушим на слабом огне в течение 5 минут.

Далее беру кокотницы и смазываю немного растит.маслом, выкладываю жюльен и сверху посыпаю натёртым на крупной тёрке сыром.Включаю духовку и ставлю где-то на 30-40 мин минут на 180 гр.@aleksandrabednova8869