Хумус из консервированного нута

Нут консервированный намного упрощает процесс приготовления, чтобы консистенция была эластичной, я снимаю пленку с гороха, снимается очень легко. Воду в чем был нут сливаем в стакан она нам понадобиться.

Далее в блендер закидываем все ингредиенты сразу, нут + кунжутная паста + масло оливковое + лимонный сок + чеснок, соль, зира. Зиру я предварительно перетираю, но можно и так кинуть, дольку чеснока порезать на три части. Сверху залить половиной воды из банки, где был нут.

Включаем блендер и перетираем все содержимое до пастообразного состояния. Не менее 5 -7 минут. Далее смотрите кому как нравиться, если хотите не очень плотную массу, то добавьте ещё немного нутовой водички, проверьте на соль и можно выкладывать в мисочку, сверху я присыпаю паприкой, можно посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!