"Бабушкина" курочка

Это рецепт для тех,кто любит вкусную,сытную курицу в подливе.Готовлю её по рецепту моей Бабушки и всегда вспоминаю детство.Курицу нарезаем на порц.куски и панируем в смеси муки,соли и перца.На разогретую с подсол.маслом сковороду,выкладываем курицу кожей вниз и обжариваем с двух сторон до золотистой хруст.корочки.

Пока курица обжаривается,нарезаем в произвольной форме лук и чеснок.Выкладываем курицу из сковороды и обжариваем лук с чесноком.Добавляем пару ложек мучной смеси, с солью и перцем,пассеруем до характерного орехового аромата.

Заливаем водой+молоко(1:1),разводим подлив до нужной консистенции,возвращаем обжар.курицу. Кладём пару лавр.листиков и томим до полной готовности.

На гарнир Вы можете сделать любимую Вашу крупу или макароны,но самое вкусное,конечно же нежнейшее картоф.пюре,а в сочетании со сливочным подливом....мммм...Приятного аппетита!