Пп Маковый пирог с фруктами

Name: Пп Маковый пирог с фруктами
Ingredients: Сливочного масла; рисовой(кукурузной муки); желток; соли; Сахзам; Маковый слой; мака; белок; Сахзам; Сметанный слой:; сметаны 15%; яйцо; ванилина; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Zueva

#ппвкусно #ппвыпечка #худеемвкусно

Ингредиенты

Сливочного масла 40 грамм

рисовой(кукурузной муки) 80 грамм

желток 1

соли Щепотка

Сахзам по вкусу

Маковый слой

мака 100 грамм

белок 1

Сахзам по вкусу

Сметанный слой:

сметаны 15% 180 грамм

яйцо 1

ванилина 1 грамм

кукурузного крахмала 30 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло заморозить, натереть на терке. Сухие ингредиенты смешать, добавить натертое масло и все хорошенько вымесить, чтоб получилась однородная масса. Получившееся тесто поставить в морозилку на 20 минут.

Мак залить водой и поставить на огонь. Как закипит, кипятить минут 15, слить воду. Белок взбить до белых мягких пиков, добавить сахзам. Мак взбить блендером, смешать с белком

Тесто вытащить из морозилки. Взять форму(можно силиконовую, можно разъемную диаметром 16 см), тесто выложить равномерным слоем, наколоть вилкой всю поверхность и поставить в духовку на 10 минут при 180 град.

Сметанный слой: смешать все ингредиенты, должно получиться тесто, как на оладьи, поэтому количество крахмала зависит от густоты сметаны.

Вытащить из духовки получившийся корж, вылить на него маковый слой, затем сметанный и поставить в духовку на 30 минут при 160 град.

Остудить пирог в форме, затем оставить в холодильнике на 6 часов. Все легко вынимается.

...