Соус Ромеско (идеально подходит для мяса и овощей)

Соус Ромеско (идеально подходит для мяса и овощей)

Name: Соус Ромеско (идеально подходит для мяса и овощей)
Ingredients: Печёные перцы; Лук; Помидоры; Уксус винный; Чеснок; Перец чили; Миндаль жареный; Оливковое масло; Копченая паприка; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Ma

🔘Принято считать, что ромеско (по-каталонски «румеску») придумали рыбаки 🎣из...

Ингредиенты

Печёные перцы 2 шт
Лук 1 шт
Помидоры 2-3 шт
Уксус винный 2 ст.л
Чеснок 3 зубчика
Перец чили 1/2
Миндаль жареный 50 гр
Оливковое масло 100 мл
Копченая паприка 2 ч.л
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

❗️Разогреем духовку до максимума❗️Помидоры 🍅 лук 🧅 (нарежем на четыре части) и неочищенный чеснок 🧄 положить на противень, взбрызнуть ол. маслом 🧈 посолить 🧂 Отправим в духовку на 10-15 минут ⏳❗️Они должны подгореть❗️

В блендер отправим миндаль🌰 масло 🧈 печеные перцы и перец чили 🌶

Достаём овощи из духовки✔️ с помидор 🍅 и чеснока 🧄 снимаем кожуру, и все отправляем в чашу блендера🌪 Добавляем соль, перец молотый 🧂❗️примерно чайную ложку копченой паприки (можно больше, зависит от вашего вкуса)❗️и винный уксус ⛳️ ✔️Блендерим