Котлеты «Гречаники»

Name: Котлеты «Гречаники»
Ingredients: фарш (у меня говяжий); лук; яйцо; морковь; масло сливочное; гречки (в сыром виде); панированные сухари; соль; Перец; чеснок; масло растительное для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Очень вкусные и сочные котлеты « Гречаники». Если честно давно хотела приготовить но...

Ингредиенты

фарш (у меня говяжий) 800 гр

лук 1 головка

яйцо 1 шт

морковь 1 шт

масло сливочное 30 гр

гречки (в сыром виде) 250 гр

панированные сухари 100 гр

соль 1/2 ч.л

Перец по вкусу

чеснок 2 зубчика

масло растительное для обжарки 50-70

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1.Для начала сварим гречку обычным способом без соли.

2. Подготовим овощи, измельчим мелко лук и спассеруем на сковороде со сливочным маслом до мягкого состояния. Морковь потрём на мелкой тёрке и отправим к луку. Готовим до мягкого состояния не зарумяниваем. Чеснок пропустим через пресс и добавим к овощам. Пару минут томим. И убираем с огня. Дадим полностью остыть.

3. В фарш добавляем яйцо, овощи, соль, перец и гречку. Тщательно перемешиваем и немного отобьём фарш.

4. Из готового фарша формируем котлетки и обваливаем в панировке. Отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяности.

5. Готовые котлеты подаём к столу с любимым гарниром. Вот и все готово ✅ Приятного аппетита 😊😊😊 Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva 😘😘😘 Полный видео рецепт вы можете посмотреть у меня на странице в Инстаграм @mariya_azimbayeva Рада всем и каждому 🥰

...