Наполеон (простой и быстрый рецепт) 🍰

Выпекаем коржи. Берём слоёное тесто и выпекаем в духовке до готовности. У меня в упаковке было 3 пласта, у кого-то может быть 2. Сверху можно смазать желтком.

Когда коржи остынут мы каждый аккуратно разделяем на 2 части, всего получается 6 коржей. Подсушенные верх и низ можно снять и оставить на обсыпку.

Готовим крем. Нагреваем молоко, но не доводим до кипения. Желток растираем с сахаром и добавляем к молоку постепенно, помешивая венчиком. Крахмал растворяем в воде и вливаем помешивая в молоко. Варим все на небольшом огне до загустения помешивая. Если вдруг не будет загустевать, то можно добавить немного крахмала. Только взять часть крема и растворить в нем крахмал, а потом влить в общую массу. Только не спешите, крем загустевает не сразу.

Затем в крем добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем венчиком или миксером. Крем готов. Крем наносим остывший.

Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом, также обмазываем весь торт.

Остатки коржей что мы оставляли измельчаем и обсыпаем торт сверху и с боков. Ставим в холодильник пропитаться на часа 3 минимум. Пробуйте и делитесь отзывами. Приятного аппетита 🤗