Рис с филе индейки

Режем индейку как стейк, солим кусочки, добавляем специи по вкусу. Затем все это заливаем молоком и оставляем на час.

Тщательно промываем рис и ставим вариться (я варила рис в мультиварке). Рис во время варки не мешаем, чтобы он не превратился в кашу! После того как рис сварится, можно посолить и добавить сливочное масло, на ваше усмотрение.

Нарезаем лук, морковь и жарим. После того как лук и морковка обжарились, выливаем туда молоко в котором замечена индейка и добавляем воды, перемешиваем и тушим минут 10 пока морковка не станет мягкой.

Насыпаем в тарелку муку или манную крупу (я смешала муку с манной крупой), взбиваем яйцо отдельно. Окунаем кусок индейки в яйцо и потом обваливаем в муке (манной крупе) и на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, масла желательно налить побольше, чтобы кляр не подгорел. Жарим до золотистой корочки.

Приятного аппетита!