Сочное мясо! 😲 Самый простой рецепт!

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соль, перец и тёртый чеснок. Натираем мясо специями со всех сторон. Сверху кладём лавровый лист и заворачиваем в фольгу. Отправляем мариноваться в холодильник на 5 часов или больше.

В форму для запекания кладём наше мясо прямо в фольге. Наливаем в форму примерно 3 см воды. Отправляем свинину в духовку, разогретую до 200 градусов, на 70-80 минут. Когда готовите в первый раз, лучше контролировать уровень воды, если она быстро выкипает, то просто добавьте кипятка. У меня электрическая духовка, и нет такой проблемы.

Как подошло время, вытаскиваем мясо, аккуратно, чтобы не обжечься, разворачиваем фольгу. И проверяем мясо на готовность. Оно должно быть мягкое. Если нет, заворачиваем и отправляем в духовку ещё на несколько минут.

Когда мясо готово, мы открываем фольгу полностью и отправляем подрумяниваться в духовку на 10-15 минут.

Даём мясу немного остыть, нарезаем и подаём к столу с любимым гарниром или овощами! Аромат невероятный! Домашние сами сбегутся на кухню ))) Подробный видеорецепт на моём YouTube канал "Сидим Едим" https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=VtL4sLQG3_8#action=share