Борщ на скорую руку

Name: Борщ на скорую руку
Ingredients: Морковь; лука репчатого; зубчика чеснока; болгарского сладкого перца; Свекла средних размеров; Черный молотый перец; Кариандр молотый; Красный молотый перец; Бульон домашний с курицей и овощами; Лавровый лист; картошин; окорочок куриный; Капусты белокачанной; уксуса,или щепотка лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#вкуснобыстро #пасха #суп #cookpad_ru

Ингредиенты

Морковь 1 шт

лука репчатого 2 шт

зубчика чеснока 2 шт

болгарского сладкого перца 1/2 часть

Свекла средних размеров 1 шт

Черный молотый перец

Кариандр молотый

Красный молотый перец

Бульон домашний с курицей и овощами

Лавровый лист

картошин Несколько

окорочок куриный 1 шт

Капусты белокачанной 250-300 г

уксуса,или щепотка лимонной кислоты 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моём и по отдельности нарезаем,лук мелко, чеснок измельчаем, картофель и перец нарезаем мелкими кубиками, свёклу и морковь трём на крупной тёрке, капусту шинкуем.

Окорочок промываем и кладём в кастрюлю, наливаем 2,5 л воды, кипятим,воду сливаем и снова набираем чистую воду. Продолжаем варить,вода закипает бросаем картофель, затем капусту.На растительного масле томим овощи

Отваренной окорочок вынимаем и нарезаем полосками и снова помещаем в кастрюлю. Разливаем по тарелкам Подаём к столу со сметаной или майонезом. Всем приятного аппетита!

Когда борщ почти готов добавляем уксус или лимонную кислоту, лавровый лист,специи и приправы, минут 10 варим,и борщ готов.