Отварной подчеревок в луковой шелухе

Name: Отварной подчеревок в луковой шелухе
Ingredients: подчеревка (лучше брать пожирнее); воды; соли; чеснока; Лавровый лист; Перец душистый, кориандр в зёрнах, перец черный горошком, базилик,; пригоршни луковой шелухи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#заправьлето Ароматный, божественно вкусный мягчайший подчеревок, заправленный...

Ингредиенты

подчеревка (лучше брать пожирнее) 1 кг

воды 2 л

соли 4 ст. л.

чеснока Головка

Лавровый лист 3 шт

Перец душистый, кориандр в зёрнах, перец черный горошком, базилик,

пригоршни луковой шелухи 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шелуху промыть, сложить в старую кастрюлю (окрашивает посуду), добавить воду, соль, перец, приправы, чеснока 3 зубчика и пусть закипит рассол, проварить 5 минут и закладывать нарезанный на куски подчеревок. Варить полтора часа, остудить в рассоле. Затем достать из рассола, очистить от шелухи, переложить в судок, посыпать измельчённым чесноком. Кто любит поострее, добавьте красный острый перец. Поместить в холодильник на ночь. В дальнейшем хранить в холодильнике, сколько получится(ха-ха..)