Пельмешки без спешки

Name: Пельмешки без спешки
Ingredients: Для теста; яйцо; соль; муки; растительного масла; Кипятка; Начинка; Куриное мясо; яйцо; Лук репчатый; Чеснок; Соль, перец, специи; Вода холодная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lena Gorchakova

Процесс приготовления пельменей очень сближает всех членов семьи от маленьких до...

Ингредиенты

Для теста
яйцо 1 шт
соль Щепотка
муки 3 ст (1 ст./200 гр)
растительного масла 1 ст. л..
Кипятка 200 мл.
Начинка
Куриное мясо 300 гр
яйцо 1 шт.
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зуб
Соль, перец, специи по вкусу
Вода холодная 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. Яйцо взбиваем венчиком с солью.

Добавляем муку и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Далее вливаем кипяток и замешиваем тесто. Накрываем пакетом и убираем на некоторое время.

Готовим начинку. Измельчаем мясо, лук, чеснок в мясорубке. Добавляем яйцо, специи, воду тщательно замешиваем.

Тесто тонко раскатываем. Толщина примерно 2-3 мм. Чем тоньше тесто, тем вкуснее.

Стаканом нарезаем кружочки.

Лепим наши пельмешки. В кружочек кладем начинку, сворачиваем пополам, защипываем края, уголки соединяем вместе.

Варим в подсоленной воде минут 5-7 минут. В конце добавляем лавровый лист. Подавать на стол со сливочным маслом или с бульоном, это уже на любителя. Приятного аппетита!