Закуска из сельди и авокадо

Name: Закуска из сельди и авокадо
Ingredients: филе сельди; луковица по желанию; Петрушка; Сумах специя; Подсолнечное масло; Авокадо; Сок лимона; Тимьян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

этот рецепт поражает своей простотой и нежным вкусом. Так как это закуска-"намазка",...

Ингредиенты

филе сельди 200 гр

луковица по желанию 1

Петрушка

Сумах специя по вкусу

Подсолнечное масло

Авокадо 1-2 шт

Сок лимона

Тимьян

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе сельди (200 гр) очистить пинцетом от косточек и нарезать небольшим кубиком. 1 луковицу мелко нарезать (можно заменить на зелёный лук или вообще опустить этот шаг, как я). Петрушку мелко порубить. Все смешать, заправляем подсолнечным ароматным маслом, посыпать сумахом. Теперь готовим подложку из авокадо: авокадо очистить, нарезать кубиками, поперчить, если селёдка не сильно солёная, можно присолить и обязательно сбрызнуть соком лимона. Всё хорошо перемешать.

На порционное блюдо с помощью сервировочного кольца нижним слоем выкладываем авокадо, сверху селёдку, украшаем веточкой тимьяна и посыпаем сверху ещё сумахом. Это очень вкусно!