Капкейки идеальные

Name: Капкейки идеальные
Ingredients: муки; сахара; какао; яйцо С0; растительного масла; 1% кефира или йогурта; гелиевого пищевого красителя; соды; яблочного уксуса/сока лимона; Крем; сливочного масла; сахарной пудры; творожного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristinochka Medvetskaya

Нереально нежные и тающие во рту капкейки. А цвет просто восхитительный.

Ингредиенты

муки 190 грамм
сахара 200 грамм
какао 10 г
яйцо С0 1
растительного масла 120 мл
1% кефира или йогурта 180 мл
гелиевого пищевого красителя 1 ч. л.
соды 1/2 ч. л.
яблочного уксуса/сока лимона 1/2 ч. л.
Крем
сливочного масла 100 г
сахарной пудры 70 г
творожного сыра 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить и перемешать муку, сахар и какао.

Отдельно взбить яйцо, растительное масло, кефир/йогурт и краситель до однородности. Красителя можно добавить больше в зависимости от желаемого цвета и его яркости/насыщенности.

Добавить сухие ингредиенты и перемешать до объединения.

Заполнить капсулы тестом на 3/4. Выпекать 18-20 минут или до сухой зубочистки. Остудить кексы в течение 5 минут в форме, затем перенести на решетку до полного остывания.

КРЕМ Масло комнатной температуры взбить около двух минут. Добавить пудру и взбивать 8-9 минут до образования белой пышной массы. Потом добавить частями сыр и взбивать ещё 2-3 минуты до однородности.

Покрыть капкейки кремом.

...