Капкейки идеальные

Name: Капкейки идеальные
Ingredients: муки; сахара; какао; яйцо С0; растительного масла; 1% кефира или йогурта; гелиевого пищевого красителя; соды; яблочного уксуса/сока лимона; Крем; сливочного масла; сахарной пудры; творожного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristinochka Medvetskaya

Нереально нежные и тающие во рту капкейки. А цвет просто восхитительный.

Ингредиенты

муки 190 грамм

сахара 200 грамм

какао 10 г

яйцо С0 1

растительного масла 120 мл

1% кефира или йогурта 180 мл

гелиевого пищевого красителя 1 ч. л.

соды 1/2 ч. л.

яблочного уксуса/сока лимона 1/2 ч. л.

Крем

сливочного масла 100 г

сахарной пудры 70 г

творожного сыра 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить и перемешать муку, сахар и какао.

Отдельно взбить яйцо, растительное масло, кефир/йогурт и краситель до однородности. Красителя можно добавить больше в зависимости от желаемого цвета и его яркости/насыщенности.

Добавить сухие ингредиенты и перемешать до объединения.

Заполнить капсулы тестом на 3/4. Выпекать 18-20 минут или до сухой зубочистки. Остудить кексы в течение 5 минут в форме, затем перенести на решетку до полного остывания.

КРЕМ Масло комнатной температуры взбить около двух минут. Добавить пудру и взбивать 8-9 минут до образования белой пышной массы. Потом добавить частями сыр и взбивать ещё 2-3 минуты до однородности.

Покрыть капкейки кремом.

...