🍴Сливочно-грибные чесночные куриные грудки🍗

Грибы нарезать пластинами. Чеснок пропустите через пресс. Смешать муку со щепоткой соли и перца на плоской тарелке. Разрезать каждую грудку на пластины, обвалять в муке.

Поставить большую сковороду на сильный огонь, плеснуть немного оливкового масла, выложить половину сливочного, перемешать лопаткой. Это нужно для создания аппетитной золотистой корочки на мясе. Быстро обжариваем грудку до готовности, по 5-7 минут с каждой стороны и убираем ее со сковороды.

Снижаем огонь до среднего, выкладываем оставшееся сливочное масло и грибы, обжариваем их периодически помешивая 5 минут. Добавляем чеснок, интенсивно мешаем и как только он начнет становиться коричневым добавляем сухое красное и куриный бульон. Немного снижаем огонь и даем соусу упариться в два раза.

Добавляем сливки, перемешиваем смесь. Тут важный момент, если у вас сливки не такие густые как у меня, то снижаем огонь почти до минимума и даем им загустеть.

Выкладываем грудки, посыпаем мелко нарезанной кинзой, держим в соусе 5-7 минут и все ужин готов. В качестве гарнира отлично подойдет любая паста.

Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍 https://www.instagram.com/true.morkvu/