«ЗАСОЛКА МАСЛЯНОЙ РЫБЫ». Рыбная нарезка. Красивая подача

1. Этап Рыбу нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Обсушите салфеткой, смажьте со всех сторон лимонным соком. Сок лимона можете заменить на коньяк или водку. Посыпьте со всех сторон солью и сахаром. Поместите рыбу в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 дня, за это время нужно рыбу несколько раз перевернуть.

2. Этап Готовую рыбу храните в холодильнику около 3 дней. Подавайте в качестве бутербродов на хлебе, добавляйте в салаты, суши или готовьте закуски. Приятного аппетита!!!