Очень ленивые голубцы с картофельным пюре

Name: Очень ленивые голубцы с картофельным пюре
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: мясного фарша; сухого риса; небольшого кочана капусты; лук; морковь; чеснока; томатной пасты; томатного сока; соль; перец; растительного масла; Картофельное пюре на гарнир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#простыерецепты Это рецепт из серии быстро, вкусно и красиво. Автор Татьяна Назарук,...

45-50 минут

5-6 порций

Ингредиенты

мясного фарша 400-500 гр.
сухого риса 50 гр
небольшого кочана капусты 1/2 часть
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснока 2 дольки
томатной пасты 2 ст. л.
томатного сока 250 мл
соль по вкусу
перец по вкусу
растительного масла 2 ст. л.
Картофельное пюре на гарнир

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке.

На раскаленной сковороде с растительным масло обжарить помешивая лук и морковь 5 минут. Добавить томатную пасту и жарить еще минуты 3.

Добавить фарш к овощам и жарить минут пять. Посолить, поперчить.

К фаршу добавить мелко нарезанный чеснок, рис (рис предварительно не отвариваем) и капусту. Если в ваш сотейник не входит -переложите все в кастрюлю. Перемешиваем, добавляем любимые специи, заливаем томатным соком и готовим минут 25-30 под крышкой на меленьком огне, иногда помешивая.Нужно, чтоб рис дошел до готовности.

Пока все это тушится -готовим картофельное пюре. Рецепт приводить не буду -думаю все справятся).

Подаем, сервируя через кулинарное кольцо. Первым слоем выложим пюре. Вторым слоем -"голубцы". Украшаем зеленью и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

...