Сырный суп с курицей

Филе промываем и нарезаем кубиком. Ставим вариться бульон с филе, лавровым листом и перцем горошком в подсоленной воде.

Чистим картофель, лук и морковь. Режем морковь соломкой, лук кубиком, картофель мелким кубиком. Бульон варим на свое усмотрение, чем дольше, тем наваристее. В процессе запускаем картофель, он должен развариться до состояния пюре.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета лука. Солим, перчим, добавляем розмарин. Добавляем в суп, когда разварится картофель.

На заключительном этапе распускаем в супе плавленые сырки. Для этого мелко их подрезаем прямо над супом и постоянно размешиваем. Сырки должны полностью разойтись. Даем супу настояться и подаем. Приятного аппетита!)