2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Синнабоны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#синнабоны #выпечка #булочки
8 шт
5
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Молоко (тёплое) 200 мл
- Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
- Сл. масло (мягкое) 70 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 г
- Ванилин 5 г
- Для начинки:
- Сл. масло (мягкое) 30 г
- По вкусу сахар, корица
- Для крема:
- Сахар. пудра 50 г
- Творожного сыра 100 г
- Л.. маскарпоне 3 стак.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Готовим опару. Молоко должно быть тёплым (~40 градусов). В нём разводим дрожжи с 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Перемешиваем, убрать в тепло на 20 мин. (накрыть полотенцем)
2
Яйцо взбиваем с сахаром и ванилью. Соединяем яичную смесь с опарой. Хорошо перемешать.
3
Просеиваем муку и вымешиваем тесто. Будет липнуть, добавляем масло и вновь хорошо вымешиваем. Не надо добавлять муку, даже если чуть будет липнуть. Накрываем и убираем в тепло на 1-2 часа.
4
Для крема всё взбиваем до однородной массы миксером или венчиком.
5
Тесто обмять и раскатать в прямоугольный пласт. Тесто очень податливое 👍🏻. Раскатываем в пласт толщиной (0.7-1 см).
6
Смазываем сл. мягким маслом и посыпаем сахаром и корицей. У меня в этот раз чуть сложнее начинка (творожный сыр, тертый орех, масло сл.). Сворачиваем в рулон и нарезаем на равные части. (высота получается ~4 см. 8 шт). Выкладываем в форму застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 гр ~30-40 мин. следите за цветом.
7
8
Достаём и наносим крем. Теперь можно угощать🤗
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
