Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сладкий боорсок (баурсаки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#восточнаякухня #хлеб #национальнаякухня
Если понравился рецепт, подписывайтесь так вы...
Ингредиенты
- Муки 700 гр.
- ст. л.. сахара 3
- ст. л.. дрожжей сухих без горки 1
- ст. л.. соли (10-15 гр.) 1
- ст. л.. растительного масла без запаха 3
- молока 250 мл.
- воды 250 мл.
- масла для жарки 0,5 л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для начала приготовим опару. В теплое молоко насыпаем дрожжей и сахара, добавляем 3 ст. л..муки. все перемешиваем и оставляем в теплом месте на минут 15.
2
Муку просеять, в воду добавляем соль и хорошо перемешиваем. В муке делаем небольшую лунку и наливает туда нашу опару. Добавляем масло и начинаем замес. Периодически подливаем подсоленную воду. Сразу скажу, что не вся подсоленая вода уйдёт. Тесто получается мягкое, но слегка липкое. В конце замеса остатками масла смазываем руками тесто, закрываем пленкой и сверху кухонным полотенцем. Тесто ставим в теплое место на час.
3
Через час обминаем и оставляем ещё на 15 минут. Готовое тесто разделяем на 5 частей, округляем и раскатываем, примерно см. толщиной. Разрезаем на полоски шириной 5-7 см., а затем (на ромбики или квадратики, кругляшки) на боорсоки.
4
Обжариваем на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые боорсоки сперва выкладываем на бумажное полотенце за тем в большую глубокую миску, боорсоки не должны заветриться, иначе станут жёсткими. Дайте слегка остыть боорсокам. Готовьте с любовью для родных и близких! Подпишитесь на меня, так, вы не пропустите мои новые рецепты!😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
