Шоколадный пирог с творожными шариками
Рецепт с фото пошаговый
Автор ольга
#выпечка
Очень вкусный, красивый пирог 🥧. Рекомендую к чаепитию
Ингредиенты
Творожные шарики:
сахара 50 гр
кокосовой стружки 50 гр
кукурузного крахмала 1 ст. л.
яйцо 1 шт
творога 9% 200 гр
Ванилин
Тесто:
муки 180 гр
какао-порошка 30 гр
яйца 4 шт
сахара 120 гр
сметаны 20-25% 130 гр
разрыхлителя 1 ч. л.
ванилина 1 пакет
Глазурь:
шоколада 1 плитка
молока 1/4 ст
сахара 1 ст. л.
слив масла Кусочек
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Творог соединить с сахаром. Хорошо растереть. Добавить кокосовую стружку, ванилин, кукурузный крахмал, яйцо. Вымесить до однородности.
2
Из полученной массы сформировать небольшие шарики и отправить в морозилку на 1 час. Чтобы шарики не потеряли форму при выпечке.
3
Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром до посветления. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Взбить до однородности. Просеять муку с какао и разрыхлителем. Перемешать.
4
На дно формы, застеленной пергаментом выложить подмороженные шарики. Сверху вылить тесто. Выпекать пирог 45 мин 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой.
5
Готовый пирог поливаем глазурью: шоколад растопить на водяной бане. Молоко подогреваем, добавляем сахар, масло и растопленный шоколад. Поливаем пирог.
4.851708
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Darya Andryushchenko
оставил(а)
Очень вкусный и простой пирог! К сожалению, из-за качества творога шарики не получились. Выкрутилась и сделала прослойку. В следующий раз обязательно добьюсь...
22 июня 2020 г.
Ответить
Да, просто творог был некачественный, дал воду. Даже увеличила количество кукурузного крахмала с одной ложки на две. Больше положить не рискнула.
22 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!