Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🌺Клубничное (ягодное) конфи🌺
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексанян Назели
Ингредиенты
- Клубника (ягоды) 300 гр
- Сахар 100 гр (по вкусу)
- Желатин 10 гр
- Вода 60 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Желатин замочить в холодной воде. Замачивают в холодной воде, чтобы желатин не вобрал в себя лишнюю жидкость. Кольцо нужно затянуть пленкой. Рецепт рассчитан на форму d16-17 см. Конфи должен быть меньше диаметра торта на 2 см или 4 см.
2
Клубнику блендером измельчить. Смешать с сахаром и поставить на огонь для растворения сахара. Не Кипятить!!!!! Как только сахар растворится, снять с огня. Желатин нагреть на водяной бане или микроволновке и смешать с ягодным пюре.
3
Кольцо с натянутой пленкой поставить на ровную поверхность и залить сладкое пюре. Поставить в морозилку на 2 часа. После чего можно укладывать на торт. Хранить в морозилке до 2 -х месяцев. Перед тем как укладывать конфи по бокам торта нужно сделать бортик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
