Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с маком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)
#выпечка #техника Пекла по рецепту блогера Ирины Смирновой, в видео она с мамой делала...
Ингредиенты
- муки 500 гр
- яйцо + белок (желток на смазку теста) 1
- маргарин или сливочное масло 50 гр
- сметаны 50 гр
- дрожжи 10 гр
- молоко 200 мл
- сахар 50 гр
- Ванилин и соль щепотка
- Начинка
- мак 50 гр
- сахар 3 ст. л.
- масло раст. 0.5 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мак залить кипятком и варить около 15 минут. Если осталась вода, слить через ситечко. В остывший мак всыпать сахар и масло.
2
В теплом молоке 0.5 ст размешиваем 2 ст л муки, 2 ст л сахар и дрожжи, оставим в теплом месте на 20 минут. Муку просеять, добавить соль, ванилин, растопленный маргарин, яйца взбитые с сахаром, сметану, опару и остатки молока. Замешиваем тесто мягкое и эластичное, накрываем и ставим в теплое место на час.
3
Подошедшее тесто делим на 4 шара. Раскатываем поочередно каждый шар. Выкладываем лепешку на противень, сверху распределяем начинку, лепешка, начинка. Верхний без начинки. Режем ножом на несколько порций от центра и сворачиваем один-два оборота.
4
Края можно прижать друг к другу. Накрыть полотеничком на час, смазать желтком и выпекать при 200 °40 минут. Мне конечно больше нравиться смазывать целым яйцом вместе с белком. А вот желтком сильно зажаривает. Но пирог оочень мягонький)) 😀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
