Котлеты из 🐠 *речной рыбы*
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Костромина
Это любимые рыбные котлеты моего мужа😌, готовлю я их часто они всегда получаются очень...
30 минут
12 штук
Ингредиенты
Рыба (речная, мелкая) 1 кг
Лук 3 шт
Чеснок 8 зубчиков
Молоко 150 мл.
Хлеб 300 гр
Яйцо 2 шт
Майонез 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Специи: перец красный острый
Паприка копченая
Специи для рыбы
Панировочные сухари 9 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чистим чешую, разрезаем брюшную полость и достаем внутренности. Промываем рыбу под проточной водой, далее отрезаем голову и плавники.
2
Тушки рыбы перекручиваем через мясорубку 6-7 раз. Также лук и чеснок перекручиваем через мясорубку 1 раз.
3
Хлеб любой (у меня батон) заливаем молоком и даем настоятся 5 минут.
4
Хлеб разминаем вилкой и соединяем с рыбным фаршем. Все тщательно перемешиваем. Сюда же добавляем яйца, специи, майонез и еще раз перемешиваем.
5
Из полученной массы формуем котлетки, и обваливаем в панировочных сухарях.
6
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, и обжариваем котлетки со всех сторон, до золотистого цвета.
4.891372
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Юлия , спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту 😉😉
27 июня 2020 г.
Ответить
Супер 😋,речной правда нет у нас,но может можно минтаем заменить?
17 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!