Торт "Молочная Девочка"

Name: Торт "Молочная Девочка"
Ingredients: Коржи; Молоко сгущённое; Яйца; Мука; Разрыхлитель; Сливочное масло; Соль; Крем; Сливки для взбивания 33%; Сахарная пудра; Молоко сгущённое; Маскарпоне

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Сабирова

Классический немецкий десерт, немного усовершенствованный мной) Тортик получается очень...

Ингредиенты

Коржи

Молоко сгущённое 400 гр

Яйца 3 шт

Мука 200 гр

Разрыхлитель 1/4 ч.л

Сливочное масло 80 гр

Соль 1 щепотка

Крем

Сливки для взбивания 33% 400 мл

Сахарная пудра 70 гр

Молоко сгущённое 0,5 банки

Маскарпоне 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим коржи:. Смешать сгущёнку (не варёную) с яйцами. Добавить размягчённое сливочное масло. Посолить. Взбить до однородной массы. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Дать постоять 15 мин.

На пергаментной бумаге нарисовать круг диаметром 20 см. В центр круга положить 2 ст. л.. теста и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 5-8 мин. до лёгкого зарумянивания. Испечь таким способом все коржи. Остудить.

Теперь приготовим крем:. Сливки взбить с сахарной пудрой до средних пиков. Добавить сгущёнку. Снова взбить. Аккуратно частями ввести мягкий маскарпоне. Взбить до устойчивых пиков.

Хорошо промазать каждый корж кремом, складывая их друг на друга. Верхний корж смазать чуть больше остальных. Собранный торт промазать кремом с боков. Разровнять. Украсить толчёным шоколадными вафлями или толчёным коржом.