Итальянский пирог с ягодами

Взбиваем желтки с сахаром миксером до бела, пока сахар не растает. Половину растопленного сливочного масла вливаем в эту яичную массу.

В нашу массу сразу, также добавляем молоко, щепотку соли, разрыхлитель и просеянную муку. Можно все перемешать венчиком до однородности.

Вливаем нашу массу в форму (у меня форма диаметром 22 см) застеленную бумагой для выпечки. Начинаем произвольно выкладывать наши ягоды и немного их утапливать в тесте. Сверху вливаем наше оставшееся сливочное масло. Я накидала ещё миндальных лепестков и посыпала сахаром. Ставим пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.

По истечении времени достаём наш пирог и даём ему немного остыть. Можно всех приглашать на чай ☕️ 🥰