Шампиньоны и картофель, фаршированные копчёной курицей и сыром

Name: Шампиньоны и картофель, фаршированные копчёной курицей и сыром
Ingredients: крупных шампиньонов; варёных молодых картошки; морковь; луковица; соли; масла для жарки; петрушки; небольшая копчёная куриная грудка; копченого сыра; тёртого твёрдого сыра; грибного соуса; кетчупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#Мценск Вкусный ужин

Ингредиенты

крупных шампиньонов 10 шт

варёных молодых картошки 5 шт

морковь 1 шт

луковица 1 шт

соли 1 ч л

масла для жарки 2 ст л

петрушки 4 стебля

небольшая копчёная куриная грудка 1 шт

копченого сыра 100 г

тёртого твёрдого сыра 200 г

грибного соуса 200 мл

кетчупа 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У шампиньонов удаляем ножки, мелко режем. Делаем поджарку из моркови, лука и грибных ножек. Пусть остывает. Куриную грудку отделяем от кости, мелко режем.

Сыр трём на мелкой тёрке, мелко режем петрушку, отправляем к поджарке и курице, приправляем большей частью грибного соуса и хорошо перемешиваем.

Начинаем шампиньоны этой смесью. Из картофеля вынимаем сердцевину, отправляем к оставшейся начинке, присаливаем и мнем вилкой, перемешиваем. Начиняем картошку.