3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Синнабоны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ksenia Melkher
Синнабоны
Ингредиенты
- Мука 600 г
- Молоко 250 мл. (1 стакан)
- Яйца 2
- Прессованные дрожжи 20 г
- Сахар 80 г
- Слив. масло 80 г
- Корица 3 ч. л.
- Сахар для начинки 130 г
- Сахарная пудра 50 г
- Мягкое слив. масло для начинки 60 г
- Сыр филадельфия или творожный 180 г
- Молоко 50 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В теплом молоке растворяем дрожжи с добавлением ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут, чтоб дрожжи ожили.
2
Взбиваем яйца, оставшийся сахар. По желанию можно добавить пачку ванилина.
3
Через 15 мин. добавляем к яйцам дрожжи с молоком и растопленное слив. масло. Кстати, масло хоть и растопленное, но должно быть остывшим.
4
Теперь добавляем просеянную муку. Но ее вводим частями.
5
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Больше муки не стоит добавлять!
6
Тесто перекладываем в миску, смазанную оливк. маслом, накрываем и отправляем в теплое место на 1 час. Можно пользоваться духовкой.
Тесто за это время должно вырасти в 2 р.
7
Спустя ровно час моё тесто для булочек подошло.
Перекладываем тесто на рабочую поверхность и обминаем его руками. Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт.
8
Для начинки нужно мягкое слив. масло, сахар и корица.
9
Тщательно перемешиваем между собой сахар и корицу.
10
Смазываем раскатанное тесто мягким слив. маслом, захватывая и краешки теста, посыпаем сахар и корицу.
11
Сворачиваем тесто плотно в рулет. Край теста защипываем с тестом.
Теперь этот рулет нужно разрезать.
Я разрезала на 15 частей.
12
Заготовки теста перекладываем в противень не смазываем.
На заметку: булочки во время выпечки хорошо растут, поэтому постарайтесь выкладывать заготовки на расстоянии друг от друга. После того как выложили накройте и дайте мин 15 постоять и затем выпекаем!
Печем при 180ºС - 20 - 25 минут.
И делаем крем (сах. пудру смешиваем с сыром + молоко + ванилин) должно подучится в виде сметаны, горячие булочки смазываем кремом ! Наливаем кофе и наслаждаемся 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
