Хумус

Name: Хумус
Ingredients: ◉ На 3 банки (по 300 мл):; ● Нут (сухого); ● Сода; ● Тахини; ● Вода; ● Оливковое масло; ● Соль; ● Кумин (зира); ● Кориандр; ● Паприка; ● Чеснок сухой (по желанию); ● СМЧП; ● Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор KIIT ✈

Хумус для меня — это вкусно и питательно! Особенно когда нет времени что-то готовить....

Ингредиенты

◉ На 3 банки (по 300 мл):

● Нут (сухого) 250 г

● Сода 1 ч. л

● Тахини 200 г

● Вода 200-250 мл

● Оливковое масло 40 мл

● Соль 2 ч. л

● Кумин (зира) 2 ч. л

● Кориандр 2 ч. л

● Паприка 2 ч. л

● Чеснок сухой (по желанию) 1/2 ч. л.

● СМЧП 1 пакетик

● Лимонный сок 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=30bfbCbcnhc

Залить нут водой на ночь с чайной ложкой соды. Или минимум на 8 часов. Затем промыть и отварить нут до разваренного состояния. В чашу блендера отправить нут, тахини, воду, оливковое масло, соль, кумин, кориандр, паприку, сухой чеснок (по желанию), СМЧП и лимонный сок. Взблендерить до однородности. Готовый хумус выложить на тарелку, добавить немного оливкового масла, зелени. Можно употреблять как намазку, так и с овощными палочками. Приятного! :)

...