Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- Баранина или говядина 1 кг
- Морковь 3-4 шт
- Лук 2 шт
- Соль, перец, приправа для плова по вкусу
- Масло растительное 180 гр
- Рис 1 кг
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Хорошо промыть мясо, положить в казан, налить 1 ст воды и ставим мясо варить до тех пор пока вода не выкипит(примерно уходит 1 час). Как вода выкипит. Наливаем растительное масло и обжариваем мясо.
2
Тем временем мы подготовили овощи. Морковь и лук крупно порезать, рис хорошо промыть и залить холодной водой на 10 мин.
3
В мясо высыпаем морковь и перемешиваем, затем лук, все хорошо обжариваем.
4
Далее добавляем соль, перец, приправу. Перемешать. С риса слить воду.
5
В казан с мясом высыпаем рис, (не мешаем) наливаем воду чтобы весь рис покрылся водой. И ждём когда закипит.
6
Как только плов закипит хорошо перемешать,и больше плов не перемешивать иначе получиться каша. Ждем когда выкипит вода (крышкой пока не закрывать). На поверхности плова вода практически выкипела, слегла от края к центру собираем плов горкой (только поверху). Воды уже практически не видно. А вот теперь закрываем крышкой, ставим огонь на минимум и даём 1 час пропариться.
7
Плов готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891367
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
