Шоколадный торт "Вдохновение" в мультиварке

Name: Шоколадный торт "Вдохновение" в мультиварке
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Муки и 2 ст. л.. кукурузной муки; Сахара; Какао; Разрыхлителя; Соды; Яйца; Молока; Оливкового масла; Кипятка; Крем сметанный; Сметаны 30%; Сахарной пудры; Ванилина; Шоколадная глазурь; Сливок 33%; Какао; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Андреева

Почему "Вдохновение"? Я делала другой тортик и он не поднялся, скорее всего из-за био...

около часика

6-8 порций

Ингредиенты

Муки и 2 ст. л.. кукурузной муки 280 г
Сахара 300 г
Какао 4 ст. л.
Разрыхлителя 15 г
Соды 1,5 ч. л.
Яйца 2 шт.
Молока 150 мл
Оливкового масла 0,5 ст. л.
Кипятка 50 мл
Крем сметанный
Сметаны 30% 200 мл
Сахарной пудры 1 ст. л.
Ванилина 10 г
Шоколадная глазурь
Сливок 33% 200 мл
Какао 2 ст. л.
Сахарной пудры 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все сухие ингредиенты смешиваем (кроме кукурузной муки), муку желательно просеять, какао хорошо растереть, чтобы не было комков.

Я всё взбивала миксером. Сначала яйца, добавляем к ним оливковое масло и немного молока.

И чередуя сухой смесью и молоком добавляем до однородной массы.

Вливаем кипяток и последний ингредиент кукурузная мука, всё перемешать...Масса должна получится чуть гуще сметаны.

Минут пять пусть постоит, мультиварку прогреваем...смазываем обильно маслом и бочка тоже...выпечка 45 минут выставляем программу.

После окончания времени, открываем крышку и проверяем пропёкся или нет...оставляем на 5 минут остывать внутри мультиварки.

Остужаем на решётке и разрезаем на 3 коржа.

Готовим сметанный крем. Взбиваем сметану добавляя постепенно сахарную пудру и ванилин, смесь должна получится густой, но без пик..смазываем два коржа.

Готовим шоколадную глазурь. Холодные сливки смешиваем с какао и только потом начинаем взбивать, понемногу добавляя сахарную пудру...этот крем взбивается до пик. Сверху укладываем верхний корж и смазываем шоколадным кремом.

Смесь орешков порезала ножом и украсила сверху.

В холодильник желательно на несколько часов...тогда сметанный крем пропитает коржи и торт будет мягким!!!

...