Овощное рагу с рыбой и грибами

Name: Овощное рагу с рыбой и грибами
Yield: 3 порции
Ingredients: рыбное филе; репчатый лук; морковь; помидоры; болгарский перец зеленый; кабачки молодые; лисички; укроп свежий; соль; перец черный молотый; растительное масло; чесночные стрелки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#заправьлето Обязательно попробуйте-это нежное, сочное и ароматное овощное рагу с...

50 мин

3 порции

Ингредиенты

рыбное филе 200 гр

репчатый лук 1 гол.

морковь 1 шт

помидоры 150 гр

болгарский перец зеленый 100 гр

кабачки молодые 250 гр

лисички 50 гр

укроп свежий 10 гр

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

растительное масло 1 ст. л.

чесночные стрелки 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим на сильном огне. Нарезанный лук припускаем на растительном масле, до характерного аромата. Добавляем порезанную на куски рыбу, соль, молотый перец. Обжариваем в течение 5 минут, до изменения цвета рыбы.

К рыбе отправляем нарезанную морковь, жарим 5 минут. Чесночные стрелки, жарим ещё 5 минут. Нарезаем помидоры и болгарский перец. Соединяем с рыбой и овощами. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.

Добавляем порезанный кабачок и отварные грибы. Под крышкой тушим 5 минут. Солим, приправляем укропом и доводим до готовности ещё в течение 5 минут. Приятного аппетита!!!