Овощное рагу с рыбой и грибами

Name: Овощное рагу с рыбой и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3 порции
Ingredients: рыбное филе; репчатый лук; морковь; помидоры; болгарский перец зеленый; кабачки молодые; лисички; укроп свежий; соль; перец черный молотый; растительное масло; чесночные стрелки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#заправьлето Обязательно попробуйте-это нежное, сочное и ароматное овощное рагу с...

50 мин

3 порции

Ингредиенты

рыбное филе 200 гр
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт
помидоры 150 гр
болгарский перец зеленый 100 гр
кабачки молодые 250 гр
лисички 50 гр
укроп свежий 10 гр
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
растительное масло 1 ст. л.
чесночные стрелки 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим на сильном огне. Нарезанный лук припускаем на растительном масле, до характерного аромата. Добавляем порезанную на куски рыбу, соль, молотый перец. Обжариваем в течение 5 минут, до изменения цвета рыбы.

К рыбе отправляем нарезанную морковь, жарим 5 минут. Чесночные стрелки, жарим ещё 5 минут. Нарезаем помидоры и болгарский перец. Соединяем с рыбой и овощами. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.

Добавляем порезанный кабачок и отварные грибы. Под крышкой тушим 5 минут. Солим, приправляем укропом и доводим до готовности ещё в течение 5 минут. Приятного аппетита!!!