🥢Кукси🍜

🥢 Говядина-400 гр (я взяла курятину) 🥢Лук-80 гр 🥢 Соль-0,5 ч. л. 🥢Паприка-1ч. л. 🥢Красный, острый перец-0,5 ч. л 🥢 Кориандр-0,5 ч. л. 🥢 Чеснок- 3 зуб. 🥢 Оливковое масло для жарки. 🥢 Мясо нарезать тонкой соломкой и замариновать, оставить на ночь или хотя бы на час, после жарить на сковороде.

🥗 Ве-ча🥗 🥗 Огурцы-500 гр. 🥗 Масло растительное-3 ст. л. 🥗 Масло кунжутное- 2 ст. л. 🥗 Лук репчатый-40 гр. 🥗 Чеснок- 4 зубчика 🥗 Соевый соус - 1 ст. л. 🥗 Рисовый уксус - 1 ч. л. (можно обычный уксус) 🥗 Сахар -1 ч. л. 🥗 Кориандр-1 ч. л. 🥗 Паприка -1 ч. л. 🥗 Красный перец-0,5. л. 🥗 Чёрный перец-0,5 ч. л. 🥗 Соль-1 ч. л. 🥗 Огурцы тонко нарезаем, чеснок давим или трём на тёрке,лук мелко режем. Специи сыпем на салат и заливаем раскалённым маслом и всё перемешиваем.

🥬 Капуста 🥬 🥬 Капуста-1 кг. 🥬 Соль-1 ст. л. 🥬 Чеснок-2 зуб. 🥬 Перец черный молотый - 1/4 ч.л 🥬 Кориандр-0,5 ч. л. 🥬 Масло растительное- 5 ст. л. 🥬 Капусту мелко нарезать,посолить,оставить на 5 мин, потом выложить у дуршлаг и оставить на 20 минут. Капусту отжать от лишней жидкости, добавить специи и залить раскалённым маслом. (Можно обжарить на сковороде, а можно в свежем виде,на ваше усмотрение 😉).

🥚 Яичные блинчики 🥚 🥚 Яйца- 8 шт. 🥚 Соль-0,5 ч. л. 🥚 Перец (блинчики нарезать тонкими полосками)

♨️ Жареное кимчи ♨️ ♨️ Сахар -0,5 ч. л ♨️ Кунжутное масло-1 ст. л.

🍵 Кукси-мури 🍵 🍵 Вода - 2 л. (Или мясной бульон+ 1стакан томатного сока) 🍵 Соевый соус- 7 ст. л. 🍵 Уксус- 1 ч. л. 🍵 Сахар- 1 ч..л. 🍵 Соль-0,5 ч..л. (специи регулируйте по своему вкусу) 🍵 Доп. Ингредиенты.

🍜 Лапша (домашняя, спагетти, яичная, рисовая, на выбор) 🍜 Помидоры 🍜 Укроп 🍜 Кинза 🌾 Кунжут 🌾 🌾 Обжарить на сухой сковороде. Всё соединить в одной тарелке, полить бульоном и посыпать кунжутом.) ❤️ Приятного аппетита! ❤️