Донаты

💥Приготовления💥⠀⠀ 1). В удобной емкости соедините растопленное сливочное масло, молоко, яйца и ванилин. Хорошенько перемешайте.⠀⠀

2). Также к жидкой смеси добавьте дрожжи, сахар, просей муку. Замесите тесто при помощи венчика, а потом руками в течение 10–15 минут. Тесто должно получиться мягким, однородным и не липнуть к рукам.⠀

3). Переложите тесто в миску. Накройте посуду с тестом пленкой и оставь в теплом месте на час. Я обычно помещаю тесто в духовку, нагретую до 30 градусов. Тесто должно увеличиться вдвое-втрое.⠀

4). Тесто переложите на стол, припыленный слегка мукой. Обомните тесто, а затем раскатайте его в пласт толщиной в 1 сантиметр.⠀

5). Нарежьте тесто на круги диаметром около 10 сантиметров. В центре сделай выемку. Заготовки пончиков накройте полотенцем и оставь в теплом месте на 20 минут для подъема.⠀

6). Нагрейте глубокую сковороду и налей в нее растительное масло так, чтобы пончики при жарке плавали в нём. Жарьте с обеих сторон в горячем масле до золотистой корочки. Обратите внимание, что жарить нужно на очень маленьком огне.⠀

7). Готовые пончики переложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.⠀

8). Пончики можно обвалять в сахарной пудре. Также можно сделать шоколадный крем. Для него измельчите шоколад. Залейте его доведенными до кипения (не кипяти) сливками. Дайте массе постоять одну минуту, затем перемешайте до объединения. В конце добавь размягченное сливочное масло, перемешай до однородности.⠀

9). В готовую шоколадную глазурь опустите пончики до середины, достаньте, переверните, посыпьте кондитерской посыпкой.⠀