avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Калакейтто 🇫🇮- рыбный суп со сливками

Калакейтто 🇫🇮- рыбный суп со сливками

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈
#отпуск #Финляндия Урааа, наконец-то долгожданный отпуск, который я проведу в...

Ингредиенты

  • набор для ухи из семги 1
  • средние картофелины 4 шт
  • морковь 1 шт
  • луковица 1 шт
  • свежий укроп
  • сливок 300 мл
  • воды 2 литра
  • по вкусу Соль, перец, специи

Шаги приготовления

49
человек планируют готовить
1
Поскольку рыбка сейчас удовольствие не дешёвое, особенно сёмга, то я использую бюджетный вариант, а именно набор для ухи. Бульон получится наваристым и ароматным, и мяско в супе тоже будет👍 набор размораживаем, моем, удаляем жабры, и складываем в кастрюльку. Добавляем половинку луковицы, половинку моркови и хвостики зелени. Заливаем холодной чистой водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и снимаем пену. Уменьшаем огонь до минимума и варим бульон 30-35 минут.
2
Пока бульон варится, нарезаем кубиками картофель, оставшиеся лук и морковь пассеруем на сливочном топленом масле.
3
Когда бульон будет готов, достаём шумовкой рыбу и овощи, а бульон процеживаем. С костей снимаем мясо, а в бульон добавляем лавровый лист и перец душистый горошком, снова ставим на огонь и солим по вкусу. Когда бульон закипит выкладываем в него картофель и зажарку. Варим на среднем огне до готовности картофеля.
4
В конце приготовления выкладываем снятое с костей мясо и вливаем сливки, хорошо перемешиваем. Прогреваем суп, но закипеть не даём, как только суп начнёт булькать, выключаем огонь и заправляем суп свежим укропом и чёрным перцем.
5
Даём супу постоять под крышкой минут 10, разливаем по тарелкам и подаём к столу. Tervetuloa! Nauti ateriastasi!🇫🇮🇫🇮
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
5
8
11
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
#карнавал Невероятно вкусный суп!👌😋👍 Спасибо, Марина, за рецепт! С Новым годом! 🎉🎄☃️🎅
6 января 2021 г.
Ответить
Спасибо за фото и отзыв, очень рада, что вам понравилось 🤗😍 и вас с Новым годом и Рождеством 🌲🐂🎇
7 января 2021 г.
Ответить
Спасибо за идею. Моей семье и мне суп очень понравился.
23 января 2021 г.
Ответить
Очень приятно 😍💞 и вам спасибо за отзыв
23 января 2021 г.
Ответить
Alina
оставил(а)
Спасибо за рецепт) брала форель, очень вкусно
6 февраля 2022 г.
Ответить

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!